Najbolji brendovi votke za izradu martinija

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Vodka Martini klasičan je moderni koktel napravljen od votke, suhog vermuta i maslina. To je suvremena namirnica u jelovnicima koja se može prilagoditi raznim okusima od suhog, slanog okusa na kojem se izvornik temelji.

Dok gin martini slijedi tradiciju, verzija votke nudi varijacije i individualnost u korištenim vrstama votke i dodatnim mješalicama.

Sljedeći članak opisuje klasični recept i nekoliko zanimljivih varijacija prije nego što razbijete najbolju votku za izradu martinija. Ako isprobate ove boce u koktelima iz kućnog bara, siguran sam da ćete pronaći novu omiljenu votku.

Klasični recept za martini s votkom

Postoji više tumačenja ovog koktela od votke, ali najbolje je započeti s jednostavnom verzijom

Sastojci

• 1 unca votke
• 1/3 unci vermuta
• Led

Ukrasiti: Kora limuna, masline

Izborno: Kopar od turšije

Oprema: šejker za koktele/čaša za miješanje, ohlađena čaša za koktel, limunov zester

Upute

Dodajte votku, vermut i led u visoku miješalicu za čašu ili koktel i dobro promiješajte ili protresite. Ne zanimaju me stalni argumenti između vrijednosti korištenja šejkera za martini ili miješanja koktela samo s alkoholom (čini se da postaje jako), samo ih rado pijem.

Procijedite tekućinu u ohlađenu martini čašu. Prije posluživanja ogulite koricu limuna i ukrasite ukosom limuna ili maslinom. Mnogi ljudi ne vole masline, pa izborni kiseli krastavac od kopra čini poslasticu jer se radi samo o soli!

Varijacije Martini s votkom

Čak i uz bezvremenski klasični koktel, neki se ljudi vole uprljati u izradi savršenog martinija. Prljavi martini koktelu s votkom dodaje salamuru od masline ili sok od masline kako bi mu dao još slaniji izgled.

Gibsonov koktel zamjenjuje ukras maslinama za koktel luk, koji ima zemljaniji okus. Ako želite biti užurbani, u prljavom receptu za martini mješavini se dodaje bleu sir (žao mi je, ali tu sam iskoristio). Postoji i mogućnost izrade čokoladnog martinija koji može usporediti slatki/gorki zalogaj kakaa (u votki ili dodan) s slanom slanoćom salamure od maslina.

Drugi ljudi preferiraju kretanje u nešto slađem smjeru dodavanjem gorčine - dodira soka od naranče ili brusnice - ili votke s okusom - grejpa, jagode, maline - kako bi čaši stvorili suvremenu varijaciju okusa. Iako to nije nužno martini s votkom, jednom kad ste u bočici za koktele popili jedan od ovih, malo je vjerojatno da će se raspravljati o sipanju drugog.

Najbolji brendovi votke za pripremu savršenog martinija

1. Hangar 1 - Ravna američka votka

Hangar 1 voljena je neovisna votka koja je u posljednjih nekoliko godina malo promijenila etiketu i marku. Metode proizvodnje Hangara 1 ostaju fantastično zanatski; votka se destilira u loncu iz mješavine pšenice i viognier grožđa.

To je glatka, ali živahna votka koja je pomalo biljna i citrusna na nosu s pomalo gustim, uljnim osjećajem u ustima koji se dobro prevodi kad se ulije u izvrsno ohlađenu čašu za koktel, ohrabrenu lagano mrvicom crnog papra na kraju. Kad se koristi uz jednostavne gorkaste naranče ili u klasičnom suhom martiniju, glatkoća Hangara 1 dobro podupire jači, dominantniji okus (slatki i slani).

2. Dingle Pot Still Vodka

Dingle je dobio ime po irskom gradu u kojem se destilira ova rijetka votka, koja je ujedno i najzapadnije naselje u Europi. Prava zanatska tvrtka, Dingle se udaje za neovisne metode destilacije Irske s malom serijom, inovativnom proizvodnjom.

Dingle je petostruki destilirani alkohol vrhunskog zrna koji se destilira prije filtriranja ugljena, izreže se vodom iz bušotine 240 stopa ispod destilerije i ručno stavi u boce. Usredotočenost na čistoću i kvalitetnu vodu za filtriranje stvara gotovom duhu samo dodir slatkoće i kremaste teksture.

Dingle je najbolje sipati ohlađen iz zamrzivača s ljutitim limunovim začinom, ali podjednako je kod kuće i čini okosnicu vrhunskog suhog martinija ili drugih koktela s votkom.

3. Square One Basil Vodka

Votka je prihvatila inovacije destilacije na isti način kao i gin, koristeći okus i kontekst za stvaranje više raznolikosti u tradicionalno neutralnom duhu. Povećana upotreba botaničkih infuzija pomogla je dodati dodatne slojeve okusa, osobito slanost prljavog martinija od votke.

Jedna od takvih opcija je Square One Basil votka, koja je puna četiri sorte bosiljka (genoveški, tajlandski, limunski i slatki) uz korijander, medonos i limunsku travu. Kad se rasporede u prljavi martini, različiti nabori bosiljka i začinskog bilja odlično djeluju protiv slanog soka od masline i hrskavosti alkohola.

4. Chase Potato Vodka

Chase je engleska butik marka votke od krumpira napravljena od polja do stakla na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu. Tvrtka kaže da je potrebno 250 krumpira Herefordshire za izradu svake boce votke Chase Potato.

Posvećenost jedinstvenom izradi rezultirala je votkom koja ima aromu narezanog krumpira, sladak osjećaj u ustima s lijepom gustom i masnom teksturom i zemljanim završetkom s malo naknadnih izgaranja. Chase nudi ogroman bazni duh za uporabu u vašem prljavom receptu za martini, ili možete svježe ohlađeno piti izravno iz zamrzivača u gaziranoj gazi s votkom s gorčinom od naranče, limunovim sokom ili sokom od brusnice.

5. Apsolutni Elyx

Teško je zaobići Absolut Vodka Elyx ako želite uživati u vrhunskoj pšeničnoj votki izrađenoj s predanošću kvaliteti i inovativnosti. Elyx definira luksuznu švedsku marku votke, napravljenu od pojedinačne ozime pšenice (to znači da zrno dolazi samo iz jednog određenog izvora prije destilacije).

Ovaj izraz Absolut izrađen je ručno u starinskom bakrenom stupu iz 1921. godine i punjen je na 84,6 posto, međutim, svilenkasta glatkoća pšenične votke je takva da možete potpuno zanemariti povećanje udjela alkohola (pod uvjetom da pijete odgovorno). Absolut Elyx pruža prekrasno gladak okus i gotovo potpuno nepostojeći zalogaj, pogodan za početnike ili ljubitelje votke.

6. Reyka votka

Glatki okus vodke Reyka dijelom je posljedica toga što je napravljena od čistih islandskih izvora. Reyka se ručno izrađuje u malim serijama koristeći islandsku arktičku izvorsku vodu tijekom procesa višefiltracije. Odatle se filtrira kroz stijene lave, a zatim destilira u jednom od samo šest Copper Head Stills u svijetu u geotermalnoj destileriji tvrtke s nultom emisijom u Borgarnesu na Islandu.

Postupak destilacije toliko je jedinstven da Reyka proizvodi samo 255 kutija votke po šarži. To je kvalitetna glatka votka, svestrana za svaku situaciju, ali najbolje poslužena preko leda.

7. Čirok Snap Frost votka

2007. reper/producent Sean “Puff Daddy” Combs kupio je Ciroc. Njegovo sudjelovanje učinilo je ovu vrhunsku marku votke jednom od najpopularnijih u Sjedinjenim Državama. Ciroc je francuska votka napravljena od eaux-de-vie, bistre, bezbojne voćne rakije proizvedene fermentacijom i dvostrukom destilacijom. Za stvaranje Snap Frosta eaux-de-vie se destilira pet puta, uključujući posljednje okretanje u povijesnoj destileriji de Chevanceaux na jugu Francuske.

Ovaj izraz je fantastična votka bez glutena destilirana od grožđa mauzac blanc i ugni blanc za glatki svježi okus. To je čista, hrskava votka koja nosi aromu citrusa na nosu. Nepce je slatko i lagano s prirodnim karakterom grožđa koje se dobro prevodi u klasični martini.

8. Ruska standardna izvorna votka

Izvorna ruska votka izrađena je od pšenice uzgojene iz ruskih crnih stepa i koristi ledenjačku vodu Ladoškog jezera na sjeveru.

Duh votke se više puta destilira, četverostruko filtrira kroz drveni ugljen, a zatim se opusti 48 sati prije punjenja u boce. Rezultat je klasično čista, ali glatka i ukusna votka s malo naknadnih izgaranja.

Ruski standard nudi izvrsnu svestranost i vrijednost za novac bez obzira jeste li miksolog koji želi započeti zabavu ili zabavljate manju grupu s prženim martinijem s bleu sirom iz vašeg domaćeg bara.

9. Van Gogh nizozemska čokoladna votka

Čvrsto sam mišljenja da dovodite stručnjaka za izradu čokoladnog martinija (iako možete ići s originalnom votkom). S obzirom na to da sam i veliki obožavatelj jednorukog umjetnika, prirodno me privuklo isprobavanje ovog izraza.

Majstor destilerije destilarne Dirkzwager Tim Vos izrađuje vodku Van Gogh u malim serijama koristeći najfinije žitarice - prvenstveno kombinaciju pšenice i malo kukuruza i ječma. Votka se dva puta destilira u komorama, a zatim treći put u tradicionalnom loncu za dobivanje dobro pročišćenog žestokog pića s vrlo malo zalogaja etanola, ali s pravom količinom kakaovske gorčine.

Van Goghovoj nizozemskoj čokoladnoj votki iznimno pomaže infuzija bogate čokolade s naznakama saća i karamele. Ako želite martini nakon večere, tu su i jagoda, karamel i dvije espresso sorte koje odgovaraju raznim ukusima.

10. Votka u karanteni

Gledajte, ako je ikada u svijetu postojala savršeno votka, ovo mora biti to. Slovo na boci, "izolirano u savršenstvu", briljantno je, a lansiranje u svibnju prošle godine bilo je sjajno vrijeme za američku marku.

Karantenska votka napravljena je od kukuruza, šest puta destilirana i filtrirana najčišćom vodom iz San Diega. Nudi čistu aromu kukuruza koja se bez napora pretvara u glatkiji, kremasti osjećaj u ustima od ostalih votki. Karantenska votka osmišljena je kao vrhunska votka za miješanje koja podiže vašu izradu koktela na drugu razinu.

Bonus: Noilly Prat Original Dry Vermouth

Gotovo naknadna zamisao u mnogim koktelima od gin martinija ili votke, Noilly Prat prvi je i najpoznatiji od svih vermutskih izraza. To je suho, obogaćeno vino slamnate boje koje je stvorio francuski travar Joseph Noilly 1813. godine i temelj mnogih martinija.

Ako to nije baš vaš stil miksera, tada je na raspolaganju niz slađih (ili čak suhijih) varijacija za jazz vaše mixe koktela.

Česta pitanja o votki Martini

Koji su sastojci u klasičnom receptu za voćni martini?

Vodka martini suvremeni je koktel napravljen od votke, suhog vermuta i maslina (ili slanog kiselog krastavca ako se osjećate opasno). To je čista alkoholna mješavina koja se može mućkati ili miješati u čaši za miješanje ili miješalici za koktele, ovisno o vašem ukusu.

Koja je razlika između Vodke Gibson i Vodke Martini?

Postoji samo jedna razlika između ovih suvremenih klasika. Gibsonov koktel zamjenjuje ukras maslinom za koktel luk, koji ima okus zemljaniji od gotovo čiste soli masline.

Koje su neke varijacije martini votke?

Prljavi martini dodaje salamuru od masline ili sok od masline u koktel s votkom kako bi imao još slaniji izgled, dok prljavi recept za martini dodaje bleu sir.

Drugi ljudi radije idu u malo slađem smjeru dodavanjem gorčine, soka od brusnice ili votke s okusom - kako bi stvorili drugačiji okus.

Za koktel poslije večere, martini od karamele ili čokolade može usporediti slatki/gorki zalogaj kakaa sa slanom slatkoćom soka od masline.