15 najboljih belgijskih piva koje možete probati 2022

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Belgijsko pivovarstvo kultno je po svojoj tradiciji i stilu, s blistavim nizom kvalitetnih opcija koje se smatraju vrhunskim uživanjem u craft pivu. Iako vjerojatno nećete pronaći belgijski lager koji gasi žeđ, lako se pije, njihovo je pivo poznato po svojoj tradicionalnoj metodologiji. Od starih obiteljskih recepata, kiselih i voćnih piva, Saisona i pšeničnog piva, pa do jakih alea koje su skuhali redovnici trapisti i opatije, za svakoga postoji pivo.

Ako ste tek pridošlica ili ste ljubitelj piva koji želi pronaći nevjerojatno kvalitetno pivo, belgijsko umijeće dugo će vas zaokupljati (a to je prije nego dođete do piva inspiriranog Belgijom koje se izrađuje u SAD-u).

Sljedeća zbirka 15 najboljih belgijskih piva nudi odličnu kartu za pronalaženje vaših omiljenih okusa. Bit će nekih koje volite, a u drugima nećete uživati, ali svi nude zanimljivo iskustvo.

1. Brouwerij Bosteels Tripel Karmeliet

Ako želite duboko zaroniti u svijet kvalitetnog belgijskog piva, pobrinite se da Brouwerij Bosteels Tripel Karmeliet bude pri vrhu vašeg popisa. Lansiran 1996. godine uz veliko priznanje, Brouwerij Tripel kuha se po autentičnom receptu za pivo iz 1679. "Tripel" se pravi s tri puta više slada u sladovini, što rezultira znatno većim ABV -om (8,4%).

Smatra se jednim od najboljih svjetskih stilova belgijskog piva, Tripel Karmeliet (nizozemski za "Triple Carmelite") je belgijsko pivo zlatne boje koje je skuhala cijenjena marka piva Brouwerij Bosteels. Značajka ovog trostrukog pivskog stila je voćni okus koji osigurava jedinstvenost kvasca. Nudi okuse banane i vanilije svježe pomiješane s aromama citrusa.

2. Chimay Grande Reserve Ale

Čini se da je pivo izvrsnog okusa Gospodinovo djelo. Chimay daje snažan argument da je "šampanjac" piva Abbey i vjerojatno je najpopularnije trapističko pivo na svijetu. Trapistička pivovara ne stvara određeni stil piva. Označava da se pivo kuhalo u samostanu trapista. Postoji samo 11 u svijetu koji imaju pravo nositi oznaku "Autentični trapistički proizvod" na svom pivu.

Sva trapistička ale i piva moraju se kuhati uz strogo pridržavanje pravila koja je utvrdilo Međunarodno udruženje trapista. Pivo se mora kuhati u trapističkom samostanu i treba ga skuhati monah trapisti ili pod nadzorom monaha.

Ova boca odležava do pet godina uspravno u hladnom okruženju unutar svoje pivovare Trappist prije nego što se flašira i otpremi. Chimay Grande Reserve premija je trapističkog aleja (iako su sve sorte ukusni primjeri belgijskog piva), nudi intenzivnu cvjetnu aromu, bogato tijelo i složene citrusne note koje prelaze u dugi, puni izgled.

3. Hoegaarden White

Najpopularnije belgijsko pšenično pivo, Hoegaarden White popularno je kako za ljubitelje, tako i za početnike u europskim pivopijama. Hoegaarden White je gladak i kremast, nudi lagano osvježenje u suprotnosti sa svojim mutnim izgledom. Njegov slatki, ali pomalo začinjen profil okusa i mjehurićasta karbonizacija čine Hoegaarden izvrsnom nadopunom jelima od plodova mora i oštrim tvrdim sirevima.

4. Orval Trapist Ale

Orval Trappist Ale senzacionalno je pivo koje konkurira Tripel Karmeliet po ukupnoj kvaliteti, ali uz nešto manje udarnih 6,2 % ABV -a. Orval je ljupke boje jantara, voćne i blago kisele arome. Okus snažno odlikuje gorčina osvježavajućeg hmelja nasuprot voćnim okusima koji daju dug, suh završetak.

Moj bi savjet bio da kad dobijete priliku probati Orval Trappist Ale, učinite to znajući da to neće biti vaše posljednje - jedno je od najboljih belgijskih piva na tržištu i koje morate pogledati u svakoj prilici.

5. D’Achouffe La Chouffe belgijska plavuša Ale

Ovo belgijsko pivo odgovara mnogim različitim nepcima, ali dolazi s velikih 8% ABV -a. Sličan je belgijskom IPA -u (India Pale Ale), ali manje hmeljan, izradili su ga "mitski vilenjaci u mikropivovari Brasserie Achouffe u Ardenima".

La Chouffe je nefiltriran, nepasteriziran i kondicioniran u bocama. Odlikuje ga ugodan, voćni okus začinjen korijanderom, sa samo malo hmeljne gorčine u zaostalom okusu. Ako vam to nije dovoljno da pređete liniju, maskota tvrtke craft pivo je gnom po imenu Marcel koji vozi jednocikl na jarko žutoj etiketi.

6. Delirium Tremens

Klasificiran kao belgijski jaki blijedi ejl, ovaj loš dječak dolazi s 8,5% ABV -a. Ovo zamršeno pivo zlatne je boje s kremastom svijetlom glavom s izuzetno složenim voćnim estrom (okus voća nastao u procesu fermentacije).

Delirium Tremens (poznati kao shakes to you and I) lagani je, osvježavajući belgijski Pale Ale za pivo s tako jakim alkoholnim profilom. Ima veliko tijelo, kremast sladak osjećaj karamelnog slada u ustima i malo gorčine u okusu voćnog piva. DT je izvrsna opcija za belgijskog zaljubljenika u blijedo pivo koji traži pozamašan sadržaj alkohola bez silne sreće imperijalne IPA -e.

7. Cantillon Fou Foune

Ovo ukusno kiselo pivo razlikuje se od "normalnog piva" jer je fermentirano spontanom izloženošću divljem kvascu (kvasac Brettanomyces) i bakterijama porijeklom iz doline Zenne u Belgiji. Cantillon Fou Foune je lambicno pivo od marelica koje Cantillon godišnje skuha (punjenje obično počinje u kolovozu), koristeći približno 300 grama po boci organski uzgojenih francuskih marelica.

Jedinstven postupak kuhanja daje pivu osebujan okus: suho, vinsko i jabukovače, s izrazito trpkim okusom ispod hrastove lambije i suptilne marelice. Iako je ponekad teško pronaći, Fou Foune iz Brasserie Cotillon briljantan je stil belgijskog piva koji se preporučuje potpuno posvećenom ljubitelju piva da se prepusti najboljem pivu od kiselog piva.

8. Duvel Belgian Ale

Duvel se puni s ABV -om od 8,5% i nudi jedinstven pogled na popularne jake belgijske stilove. Duvel Belgian Ale plave je boje i svježe osvježava poput Pilsnera, a ipak posjeduje okus, snagu i dubinu složenijeg craft piva. Pilsner slad koristi se za stvaranje ljupke zlatne boje koju lije, dok bohemski hmelj i jedinstvena sojina kvasca pivu dodaju karakter i intenzitet.

9. Blanche de Bruxelles

Tradicionalno, poljoprivrednici su proizvodili pametnije kako bi pokazali kvalitetu svojih usjeva. Blanche de Bruxelles prirodno je zamućen (ne za razliku od maglovitog IPA -e iz vaše omiljene craft pivovare) zahvaljujući sadržaju pšenice od 40% koji se koristi u njegovoj proizvodnji. Blanche de Bruxelles posjeduje aromu korijandera i kore gorke naranče, koje se dodaju tijekom sporog procesa kuhanja.

Dobiveno pšenično pivo daje nefiltriranu bocu, ponovno fermentiranu s kvascem i šećerom za kuhanje. Okus naranče također je primjetan na nepcima ovog tradicionalnog vitbiera, koji ima znatno niži ABV od nekih drugih na ovom popisu (4,5%).

10. Brouwerij Drie Fonteinen Oude Geuze

Drei Fonteinen jedina je preostala tradicionalna mješavina geze (također napisana gueuze) u Belgiji koja koristi 100% spontano fermentirano lambicno pivo odležano u hrastovim bačvama bez umjetnih zaslađivača ili drugih dodataka. Budući da mladi lambici nisu potpuno fermentirani, miješano pivo sadrži fermentirajuće šećere, koji omogućuju drugu fermentaciju i čine dobro izbalansirano kiselo pivo/pivo na farmi.

Oude Geuze prelijepo je zlatno pivo kada se toči. Okus je vrlo kiselkast i trpak s notama limuna, korice naranče i jabuke koja se prelijeva u naznake začina i hmelja kroz pjenušavu gaziranu završnu obradu. Ljubitelj piva koji je tek započeo kiselo pivo vjerojatno će propustiti suptilne slojeve koje nudi ovo belgijsko pivo, ali etablirani pijanac u potpunosti će cijeniti dubinu karaktera koju posjeduje tradicionalna gaza.

11. Westmalle trapist Dubbel

Westmalle Dubbel klasično je tamno, crvenkasto-smeđe trapističko pivo koje je imalo sekundarnu fermentaciju u boci (otuda i naziv Dubbel). Atraktivan je u čaši, s kremastom glavom i mirisom slada. Bogat je i složen na jeziku, s mekanim osjećajem u ustima pojačanim biljnim začinima i voćnim, ali pomalo gorkim završetkom. Ako tražite suštinski belgijsko tamno pivo koje su izradili monasi trapisti, teško je zaobići ovu kvalitetnu bocu.

12. Saison Dupont Farmhouse Ale

Saison Dupont sastavno je sezonsko pivo za poznatu belgijsku pivovaru Dupont od kada je prvi put izrađen 1844. Ljupke je bakrene plavuše, jake arome kvasca i slada, s primjesom trave i limuna na nepcu, te idealna količina gorčine na repu. Smatra se referentnim sezonskim pivom, Saison Dupont je vrhunska seoska piva napravljena za osvježenje žeđa.

13. Leffe Brown Ale

Leffe Brown je autentično tamno opatijsko pivo koje parira bilo kojem od smeđih piva populariziranih u Ujedinjenom Kraljevstvu. Nudi bogat, pomalo slatkast okus koji proizlazi iz uporabe tamno pečenog slada u procesu kuhanja.

Tu su ugodni okusi karamele, čokolade i dašak kave u bujnom profilu okusa, a Leffe Brown kremasto prelijeva u tradicionalni kalež. Iako to nije stil piva u kojem ćete htjeti popiti 10 njih za vrijeme sjedenja, lako je cijeniti ukusan tamni okus Leffe Brown kao uzorkivač nakon večere.

14. Gouden Carolus Classic

Nazvano po kralju Charlesu V, ovo jedinstveno tamno pivo moglo bi se gotovo klasificirati kao stout, no ipak je kategorizirano kao belgijsko jako pivo u bocama s 8,5% ABV -a. Gouden Carolus Classic svjež je i ugodan, posebno ako se kombinira s raznim jelima s jakim okusom, sirevima i paštetama.

Njegovom bogatstvu lijepo se suprotstavlja gorčina hmelja koja pomaže povećati blago kiseli profil. Iako nije moje pivo po izboru, Gouden Carolus Classic svakako može biti odličan suputnik za gozbu ili uživanje nakon večere uz finu cigaru.

15. Pauwel Kwak Belgijski Ale

Pauwel Kwak Belgijski Ale dobio je ime po slavnom gostioničaru i pivaru iz 18. stoljeća koji je pravio pivo za vozače kočija. Ovih dana pivo kuha pivovara Bosteels u Buggenhoutu.

Ovo složeno belgijsko jako pivo jantarne je boje s prekrasnom pjenom i blago slatkim sladnim karakterom. Slatke kvasne arome oživljavaju okus korijandera i tračak slatkog okusa na nepcu. Ovo belgijsko pivo često ćete pronaći posluženo u ogromnom staklenom i drvenom okviru u stilu pješčanog sata koji je prvi stvorio Pauwel Kwak, pa čini impresivno iskustvo u baru ili restoranu (ili ako ste poklonik koji uživa u pivu kod kuće).